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マクドナルドはグローバルか
貸出可
ジェームズ・ワトソン/編 -- 新曜社 -- 2003.1 -- 673.97
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
熊谷
貸閲書庫
/673.97/マク/
101409506
一般和書
帯出可
在館中
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※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
熊谷
1
0
1
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資料詳細
タイトル
マクドナルドはグローバルか
書名カナ
マクドナルド ワ グローバル カ
副書名
東アジアのファーストフード
副書名カナ
ヒガシアジア ノ ファースト フード
著者
ジェームズ・ワトソン
/編,
前川啓治
/訳,
竹内惠行
/訳,
岡部曜子
/訳
著者カナ
ウォトソン,ジェームズ・L.,マエガワ,ケイジ,タケウチ,ヨシユキ,オカベ,ヨウコ
出版者
新曜社
出版年
2003.1
ページ数
305p
大きさ
20cm
一般件名
マクドナルド
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
マクドナルドはいかにして東アジアの食文化に適応したか。清潔感、笑顔、食事作法、家族革命、政治的意味などにわたって、北京、香港、台湾、韓国、日本でのフィールドワークをとおして、その受容と変遷をさぐる。
ISBN
4-7885-0836-2
特定資料種別
一般和書
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印刷中