資料詳細

薬膳食典食物性味表禁帯出

日本中医食養学会／編著 -- 日本中医食養学会 -- ２０１９．４ -- 498.583

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	参考書庫	R/498.583/ﾔｸ/	103208203	一般和書	禁帯出	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	0

タイトル	薬膳食典食物性味表
書名カナ	ヤクゼン　ショクテン　ショクモツ　セイミヒョウ
副書名	食養生の知恵
副書名カナ	ショクヨウジョウ　ノ　チエ
著者	日本中医食養学会／編著, 日本中医学院／監修
著者カナ	ニホン　チュウイ　ショクヨウ　ガッカイ,ニホン　チュウイ　ガクイン
出版者	日本中医食養学会
出版年	２０１９．４
ページ数	２５５ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	薬膳－便覧
NDC分類(9版)	498.583
内容紹介	中医薬膳師必携の食材辞書。薬膳レシピ考案に欠かせない食物４４３品目の性味、帰経、効能一挙掲載。現代栄養学によるカロリー、栄養＆機能成分も充実掲載。
ISBN	4-89748-127-9
特定資料種別	一般和書
一般注記	「現代の食卓に生かす「食物性味表」」改訂２版（２０１４年刊）の改題、リニューアル