資料詳細

最新食品業界大研究貸出可

小西　慶太／著 -- 産学社 -- ２０２０．１ -- 335.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	ビジ公開	/335.21/ｻｲ/	103293163	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	最新食品業界大研究
書名カナ	サイシン　ショクヒン　ギョウカイ　ダイケンキュウ
著者	小西　慶太／著
著者カナ	コニシ　ケイタ
出版者	産学社
出版年	２０２０．１
ページ数	２３８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品工業－日本
NDC分類(9版)	335.21
内容紹介	人が生きていく上で欠かせない「食」を担う食品業界。その最前線で働く人々、最新動向、基礎知識、主要企業の戦略、食の歴史などを通じ食品業界の全体像を描く。第一線で活躍するビジネスパーソンの仕事と人生に迫るインタビューも収録。
ISBN	4-7825-3541-4
特定資料種別	一般和書