資料詳細

「食べる」が変わる「食べる」を変える貸出可

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- ２０２０．２ -- 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/498.5/ﾀﾍ/	103301669	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	「食べる」が変わる「食べる」を変える
書名カナ	タベル　ガ　カワル　タベル　オ　カエル
副書名	豊かな食に殺されないための普通の方法
副書名カナ	ユタカナ　ショク　ニ　コロサレナイ　タメ　ノ　フツウ　ノ　ホウホウ
著者	ビー・ウィルソン／著, 堤　理華／訳
著者カナ	ウィルソン　ビー,ツツミ　リカ
出版者	原書房
出版年	２０２０．２
ページ数	４２０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	498.5
内容紹介	「食」は喫煙や飲酒よりも恐ろしい「死のリスク第１位」。豊かに見えて実は貧しい現代人の食の構造を検証し、しかし単純な善悪論や完璧主義に陥ることなく、「普通」に食べる大切さを世界的なフードジャーナリストが指し示す。
ISBN	4-562-05723-8
特定資料種別	一般和書