資料詳細

北欧料理大全貸出可

カトリーネ・クリンケン／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０２０．４ -- 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596.23/ﾎｸ/	103336160	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	北欧料理大全
書名カナ	ホクオウ　リョウリ　タイゼン
副書名	家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ１０１
副書名カナ	カテイ　リョウリ　デントウ　リョウリ　ノ　チョウリ　ギジュツ　カラ　ショクザイ　ショクブンカ　マデ　ホンバ　ノ　レシピ　ヒャクイチ
著者	カトリーネ・クリンケン／著, リーネ・ファルク／写真, くらもとさちこ／訳
著者カナ	クリンケン，カトリーネ,ファルク，リーネ,クラモト，サチコ
出版者	誠文堂新光社
出版年	２０２０．４
ページ数	２３９ｐ
大きさ	２５ｃｍ
一般件名	北欧料理
NDC分類(9版)	596.23
内容紹介	国連の幸福度ランキングのトップ１０常連国である北欧で愛されている家庭料理１０１点を、地元で実績のある料理執筆家が書き下ろした本格派の料理本。レシピとともに、食材や食文化などその背景も理解できる。
ISBN	4-416-52016-6
特定資料種別	一般和書