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フードシステムの未来へ ２ 農業経営の存続、食品の安全 貸出可

新山　陽子／編 -- 昭和堂 -- ２０２０．４ -- 611.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
熊谷 貸閲公開 /611.4/ﾌﾄ/ 103308821 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
熊谷 1 0 1

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タイトル フードシステムの未来へ  ２
書名カナ フード　システム　ノ　ミライ　エ  ０００２００
著者 新山　陽子 ／編  
著者カナ ニイヤマ　ヨウコ
巻の書名 農業経営の存続、食品の安全
出版者 昭和堂
出版年 ２０２０．４
ページ数 ３４４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 農産物市場 , 農業経営 , 食品安全
NDC分類(9版) 611.4
ISBN 4-8122-1911-6
特定資料種別 一般和書
一般注記 表紙のタイトル：Ｆｏｒ　ｔｈｅ　Ｆｕｔｕｒｅ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｓｙｓｔｅｍｓ
内容注記 内容：「家族経営」「企業経営」の概念と農業経営の存続条件　新山陽子著．　農業経営の経営経済的な生存可能性　上田遥〔ほか〕著　小野島晴子〔ほか〕著　佐伯茉美〔ほか〕著．　農産物の価格設定と消費者の価格判断　林田光平〔ほか〕著　大嶋恵里〔ほか〕著　呉喬実〔ほか〕著．　農業経営の環境対応モデル　原田英美著．　農家世帯経営と農村開発の構造　白石奈津子著．　マーケティング論を農業にどう生かすか　新山陽子著．　食品安全のためのリスクの概念とリスク低減の枠組み　新山陽子著．　ＥＵにおけるＨＡＣＣＰシステム実施の現状　工藤春代著．　食品安全監視システムの構築　工藤春代著．　食品事業者の危機管理の作業原則　山本祥平著．　ホワイトカラー犯罪の発生機制　山本祥平著．　フランス、オランダの農業・食品分野の専門職業組織　新山陽子〔ほか〕著　高鳥毛敏雄〔ほか〕著　関根佳恵〔ほか〕著．　フランスの専門職業〈間〉組織と農業協同組合　新山陽子著　上田遙著

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「家族経営」「企業経営」の概念と農業経営の存続条件 新山　陽子／著
農業経営の経営経済的な生存可能性 上田　遥／〔ほか〕／著
農産物の価格設定と消費者の価格判断 林田　光平／〔ほか〕著
農業経営の環境対応モデル 原田　英美／著
農家世帯経営と農村開発の構造 白石　奈津子／著
マーケティング論を農業にどう生かすか 新山　陽子／著
食品安全のためのリスクの概念とリスク低減の枠組み 新山　陽子／著
ＥＵにおけるＨＡＣＣＰシステム実施の現状 工藤　春代／著
食品安全監視システムの構築 工藤　春代／著
食品事業者の危機管理の作業原則 山本　祥平／著
ホワイトカラー犯罪の発生機制 山本　祥平／著
フランス、オランダの農業・食品分野の専門職業組織 新山　陽子／〔ほか〕著
フランスの専門職業〈間〉組織と農業協同組合 新山　陽子／著

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