資料詳細

アボカドの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出可

ジェフ・ミラー／著 -- 原書房 -- ２０２１．２ -- 625.86

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/625.86/ｱﾎ/	103363271	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	アボカドの歴史
書名カナ	アボカド　ノ　レキシ
叢書名	「食」の図書館
叢書名カナ	ショク　ノ　トショカン
著者	ジェフ・ミラー／著, 伊藤はるみ／訳
著者カナ	ミラー，ジェフ　Ｐ．,イトウ，ハルミ
出版者	原書房
出版年	２０２１．２
ページ数	１７９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	アボカド－歴史
NDC分類(9版)	625.86
内容紹介	１００年前にはメキシコの山間部でしか知られなかった、果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。レシピ付き。
ISBN	4-562-05858-7
特定資料種別	一般和書