資料詳細

発酵食品 ( 子どもに伝えたい和の技術１０ ) 貸出可

和の技術を知る会／著 -- 文溪堂 -- ２０２１．２ -- 588.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童公開	/588/ﾊﾂ/	200970440	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	発酵食品
書名カナ	ハッコウ　ショクヒン
叢書名	子どもに伝えたい和の技術
叢書名カナ	コドモ　ニ　ツタエタイ　ワ　ノ　ギジュツ
著者	和の技術を知る会／著
著者カナ	ブンケイドウ
出版者	文溪堂
出版年	２０２１．２
ページ数	３１ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	手工業－日本 , 発酵食品
NDC分類(9版)	588.51
内容紹介	古来より都築、新しく未来へ受け継がれていく日本の様々な技術を分野ごとに紹介していくシリーズ。第１０巻のテーマは「発酵食品」。身のまわりにある発酵食品を知りながら、発酵とはどんなことなのか、どういう効果があるのかを学ぶ。
ISBN	4-7999-0380-2
特定資料種別	児童和書