資料詳細

すっぱいのひみつ貸出可

赤野裕文／著 -- 金の星社 -- ２０２１．３ -- 588.6

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童公開	/588/ｽﾂ/	200964146	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	すっぱいのひみつ
書名カナ	スッパイ　ノ　ヒミツ
副書名	お酢と発酵を科学する
副書名カナ	オス　ト　ハッコウ　オ　カガク　スル
著者	赤野裕文／著, 会田博美／絵
著者カナ	アカノ，ヒロフミ,アイタ，ヒロミ
出版者	金の星社
出版年	２０２１．３
ページ数	７９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	酢 , 発酵
NDC分類(9版)	588.6
内容紹介	すっぱい味、嫌い？思い浮かべただけで顔がクシャッてなる？でもすっぱいには、人にとって重要な働きがたくさんある。その秘密を探る科学読物。スケルトンたまごや一瞬で色が変わる酢を使った実験も掲載。
ISBN	4-323-07480-8
特定資料種別	児童和書