資料詳細

クラフトビール事始め貸出可

山田隆司／著 -- 朝倉書店 -- ２０２２．３ -- 588.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/588.54/ｸﾗ/	103406245	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	クラフトビール事始め
書名カナ	クラフト　ビール　コトハジメ
著者	山田隆司／著
著者カナ	ヤマダ，タカシ
出版者	朝倉書店
出版年	２０２２．３
ページ数	１６５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	ビール類製造業－日本 , ビール
NDC分類(9版)	588.54
内容紹介	クラフトビール（地ビール）事業の立ち上げの参考書。クラフトビールの原料、醸造法、設備の仕組みだけでなく運営面のノウハウも平易に伝授。魅力的なカラー図とコラムで解説する。巻末に索引を付す。
ISBN	4-254-43128-7
特定資料種別	一般和書
一般注記	奥付の著作の種類（誤植）：編