資料詳細

はっこう貸出可

小川忠博／写真・文 -- あすなろ書房 -- ２０２２．４ -- E

所蔵

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タイトル	はっこう
書名カナ	ハッコウ
副書名	地球は微生物でいっぱい
副書名カナ	チキュウ　ワ　ビセイブツ　デ　イッパイ
著者	小川忠博／写真・文, 横山和成／監修
著者カナ	オガワ，タダヒロ,ヨコヤマ，カズナリ
出版者	あすなろ書房
出版年	２０２２．４
ページ数	４８ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	発酵 , 微生物
NDC分類(9版)	E
内容紹介	納豆やチーズなどの発酵食品から、ワインや日本酒などの醸造酒、そしてヒトの健康や汚水処理にも。人知れず活躍するのは、さまざまな種類の微生物。発酵に欠かせないそのはたらきを写真とともに紹介した写真科学絵本。
ISBN	4-7515-3111-5
特定資料種別	児童和書