資料詳細

すがたをかえるたべものしゃしんえほん１８日本酒ができるまで禁帯出

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- ２０２２．３ --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	埼玉公開	S/588/ｽｶ/	301076881	埼玉和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	0

タイトル	すがたをかえるたべものしゃしんえほん１８
書名カナ	スガタ　オ　カエル　タベモノ　シャシン　エホン００１８
著者	宮崎祥子／構成・文, 白松清之／写真
出版者	岩崎書店
出版年	２０２２．３
ページ数	３９ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	農産製造 , 清酒
埼玉分類	588
内容紹介	日本酒は、飲むだけでなく、和食の調味料しても欠かせない。米と水から発酵して、日本酒にすがたをかえていく様子をおった写真絵本。埼玉、川越の酒造りを取材。「すがたをかえるたべものしゃしんえほん」シリーズ１８巻。
ISBN	4-265-08983-6
特定資料種別	埼玉資料
内容注記	全編にわたり小江戸鏡山酒造（川越市）が写真協力