資料詳細

最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ～くわかる本 ( 図解入門業界研究 ) 貸出可

日本給食業経営総合研究所／著 -- 秀和システム -- ２０２２．１２ -- 335.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	ビジ公開	/335.21/ｻｲ/	103576633	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ～くわかる本
書名カナ	サイシン　キュウショク　ビジネス　ノ　ドウコウ　ト　カラクリ　ガ　ヨーク　ワカル　ホン
副書名	業界人、就職、転職に役立つ情報満載
副書名カナ	ギョウカイジン　シュウショク　テンショク　ニ　ヤクダツ　ジョウホウ　マンサイ
叢書名	図解入門業界研究
叢書名カナ	ズカイ　ニュウモン　ギョウカイ　ケンキュウ
著者	日本給食業経営総合研究所／著
著者カナ	ニホン　キュウショクギョウ　ケイエイ　ソウゴウ　ケンキュウジョ
出版者	秀和システム
出版年	２０２２．１２
ページ数	１９９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	給食業－日本
NDC分類(9版)	335.21
内容紹介	企業の社員食堂や病院、高齢者福祉施設など集団への食事供給を主な業務とするビジネスであり、近年、成長が続いている給食ビジネスの業界研究入門書。事例と情報を豊富に掲載する。
ISBN	4-7980-6639-7
特定資料種別	一般和書