資料詳細

食べもののひみつ３すがたをかえる麦貸出可

「食べもののひみつ」編集室／〔著〕 -- 理論社 -- ２０２２．１２ -- 619

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童書庫	/619/ﾀﾍ/	201030517	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食べもののひみつ３
書名カナ	タベモノ　ノ　ヒミツ０００３
著者	「食べもののひみつ」編集室／〔著〕
著者カナ	リロンシャ
出版者	理論社
出版年	２０２２．１２
ページ数	４７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	農産製造 , 食品製造 , 麦
NDC分類(9版)	619
内容紹介	パンやパスタなど色々なものに姿を変える麦。そんな麦が変身するパン工場やビール工房などを詳しく取材した、麦が姿を変えていく過程がひと目でわかる１冊。麺類や麩など全国の麦加工品も紹介する。「食べもののひみつ」シリーズ第３巻。
ISBN	4-652-20507-4
特定資料種別	児童和書