資料詳細

食文化からイギリスを知るための５５章 ( エリア・スタディーズ１９１ ) 貸出可

石原孝哉／編著 -- 明石書店 -- ２０２３．１ -- 383.833

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.833/ｼﾖ/	103576120	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	食文化からイギリスを知るための５５章
書名カナ	ショクブンカ　カラ　イギリス　オ　シル　タメ　ノ　ゴジュウゴショウ
叢書名	エリア・スタディーズ
叢書名カナ	エリア　スタディーズ
著者	石原孝哉／編著, 市川仁／編著, 宇野毅／編著
著者カナ	イシハラ，コウサイ,イチカワ，ヒトシ,ウノ，タケシ
出版者	明石書店
出版年	２０２３．１
ページ数	３５７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食生活－イギリス
NDC分類(9版)	383.833
内容紹介	時代により目まぐるしく変化するイギリス料理について、様々な背景や逸話を含め、５５章に渡り紹介した１冊。生活に最も密着する食を詳察することにより、イギリス社会・文化の知られざる側面を描く。「エリア・スタディーズ」シリーズ。
ISBN	4-7503-5512-7
特定資料種別	一般和書