資料詳細

攻略！東京ディープチャイナ禁帯出

東京ディープチャイナ研究会／編 -- 産学社 -- ２０２２．７ --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	埼玉書庫	S/673/ｺｳ/	301079935	埼玉和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	0

タイトル	攻略！東京ディープチャイナ
書名カナ	コウリャク　トウキョウ　ディープ　チャイナ
副書名	海外旅行に行かなくても食べられる本場の中華全１５４品
副書名カナ	カイガイ　リョコウ　ニ　イカナクテモ　タベラレル　ホンバ　ノ　チュウカ　ゼンヒャクゴジュウヨンヒン
著者	東京ディープチャイナ研究会／編
出版者	産学社
出版年	２０２２．７
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	蕨市 , 川口市
埼玉分類	673
内容紹介	ディープ（ガチ）中華とは、海を渡って日本に来た中国語圏の人たちが調理する本場の料理をいう。その特徴は中国各地の地方料理や外食のトレンドがそのまま日本に持ち込まれていること。そうした新しい食のシーンの楽しみ方を紹介する。
ISBN	4-7825-3574-0
特定資料種別	埼玉資料
内容注記	蕨・西川口周辺の中華料理店に関する記述あり。