資料詳細

マグロ屋の倅に生まれて禁帯出

狩野康弘／著 -- 青山ライフ出版 -- ２０２２．１２ --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	埼玉公開	S/660/ﾏｸ/	301080636	埼玉和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	0

タイトル	マグロ屋の倅に生まれて
書名カナ	マグロヤ　ノ　セガレ　ニ　ウマレテ
副書名	大弘水産グループ創業５０周年回顧録
副書名カナ	ダイヒロ　スイサン　グループ　ソウギョウ　ゴジッシュウネン　カイコロク
著者	狩野康弘／著
出版者	青山ライフ出版
出版年	２０２２．１２
ページ数	２７５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	さいたま市－北区 , 川越市
埼玉分類	660
内容紹介	マグロの仲卸で確固たる地位を築いている大弘水産グループのトップが、創業５０周年を機に、その歩みの記録から、マグロの見極め方、マグロビジネスの裏側までを語り尽くしたノンフィクション。マグロ流通のど真ん中の世界を伝えていく。
ISBN	4-434-31389-4
特定資料種別	埼玉資料
内容注記	書中の企業、大広水産はさいたま市に本社を置くマグロの仲卸業者。川越市に加工センターあり。