資料詳細

うちの郷土料理貸出可

農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室／編集 -- 農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室 -- ２０２３．３ -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	D/596.21/ｳﾁ/	103557351	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	うちの郷土料理
書名カナ	ウチ　ノ　キョウド　リョウリ
副書名	次世代に伝えたい大切な味
副書名カナ	ジセダイ　ニ　ツタエタイ　タイセツナ　アジ
著者	農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室／編集
著者カナ	ノウリンスイサンショウ
出版者	農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室
出版年	２０２３．３
ページ数	１１４ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	日本料理
NDC分類(9版)	596.21
特定資料種別	一般和書
内容注記	埼玉県の郷土料理の記述あり（冷や汁／すったて，いがまんじゅう，フライ）：ｐ３０～３１