日本食育学会/編 -- 丸善出版 -- 2023.9 -- 498.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 参考公開 R/498.5/シヨ/ 103609350 一般和書 禁帯出 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 0

資料詳細

タイトル 食育の百科事典 
書名カナ ショクイク ノ ヒャッカ ジテン 
著者 日本食育学会 /編  
著者カナ ニホン ショクイク ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年 2023.9
ページ数 405p
大きさ 22cm
一般件名 食育
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 食育は、生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる。食育を食の基礎知識やサステイナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から扱った中項目事典。全7章、157項目で構成する。
ISBN 4-621-30814-9
特定資料種別 一般和書