資料詳細

海からいただく日本のおかず１干物貸出可

阿部秀樹／写真・文 -- 偕成社 -- ２０２４．２ -- 667

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童公開	/667/ｳﾐ/	201063047	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	海からいただく日本のおかず１
書名カナ	ウミ　カラ　イタダク　ニホン　ノ　オカズ１
著者	阿部秀樹／写真・文, 大日本水産会魚食普及推進センター／監修
著者カナ	アベ，ヒデキ,ギョショク　フキュウ　スイシン　センター
出版者	偕成社
出版年	２０２４．２
ページ数	４０ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	水産加工品 , 干物
NDC分類(9版)	667
内容紹介	日本人が昔から工夫をこらして魚介類を保存加工してきた食品について取り上げるシリーズ。第１巻は、干物の特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介が、どのように加工され、わたしたちの口に入るのか、また、郷土食豊かな全国各地の干物などを紹介する。
ISBN	4-03-438110-8
特定資料種別	児童和書