資料詳細

リキュールの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出中

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 -- 原書房 -- ２０２４．５ -- 588.58

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/588.58/ﾘｷ/	103729950	一般和書	帯出可	貸出中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	1	0

タイトル	リキュールの歴史
書名カナ	リキュール　ノ　レキシ
叢書名	「食」の図書館
叢書名カナ	ショク　ノ　トショカン
著者	レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著, 伊藤はるみ／訳
著者カナ	ソルモンソン　レスリー・ジェイコブズ,イトウ，ハルミ
出版者	原書房
出版年	２０２４．５
ページ数	２１３ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	リキュール　歴史 , 洋酒－歴史
NDC分類(9版)	588.58
内容紹介	リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史を綴る。レシピ付き。
ISBN	4-562-07407-8
特定資料種別	一般和書