資料詳細

おかしのヒミツ研究所貸出可

３時のおやつ科学機構／著 -- えほんの杜 -- ２０２５．６ -- 588.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童新着	/588/ｵｶ/	201102209	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	おかしのヒミツ研究所
書名カナ	オカシ　ノ　ヒミツ　ケンキュウジョ
副書名	科学でわかる！おいしさのナゾ
副書名カナ	カガク　デ　ワカル　オイシサ　ノ　ナゾ
著者	３時のおやつ科学機構／著, イワタニユウスケ／イラスト
著者カナ	サンジ　ノ　オヤツ　カガク　キコウ,イワタニ，ユウスケ
出版者	えほんの杜
出版年	２０２５．６
ページ数	７１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	菓子－日本
NDC分類(9版)	588.3
内容紹介	ふだん食べているおやつの中にも、多くの科学のヒミツが隠されている。ガリガリ君、きのこの山、ハイチュウなど、人気お菓子のヒミツをメーカーに直接取材し、味や食感がどう作られているのかを科学の視点で解き明かす。
ISBN	4-904188-82-9
特定資料種別	児童和書