資料詳細

ハーバード料理と科学の教室貸出可

マイケル・ブレナー／著 -- 早川書房 -- ２０２５．７ -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596/ﾊﾊ/	103760328	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	ハーバード料理と科学の教室
書名カナ	ハーバード　リョウリ　ト　カガク　ノ　キョウシツ
著者	マイケル・ブレナー／著, ピア・セーレンセン／著, デイヴィッド・ワイツ／著, 石川伸一／監修, 和田侑子／訳
著者カナ	ブレナー，マイケル，Ｐ．,セーレンセン，ピア，Ｍ．,ワイツ，デイヴィッド，Ａ．,イシカワ，シンイチ,ワダ，ユウコ
出版者	早川書房
出版年	２０２５．７
ページ数	３１９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	調理科学
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-15-210137-7
特定資料種別	一般和書