資料詳細

新ブドウ栽培学貸出可

ジェイミー・グッド／著 -- 創森社 -- ２０２５．８ -- 625.61

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/625.61/ｼﾝ/	103766044	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	新ブドウ栽培学
書名カナ	シン　ブドウ　サイバイガク
副書名	ワイン用ブドウの科学
副書名カナ	ワインヨウ　ブドウ　ノ　カガク
著者	ジェイミー・グッド／著, 日向理元／訳
著者カナ	グッド，ジェイミー,ヒナタ，マサモト
出版者	創森社
出版年	２０２５．８
ページ数	４２３ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	ぶどう
NDC分類(9版)	625.61
内容紹介	世界中のワイン産地に足を運んで得た知見をもとに、根圏を含む生態系の重要性、仕立て方と剪定、テロワールの概念、ブドウ樹の免疫力と耐病の仕組みなどを検証。環境に負荷をかけず、持続可能なブドウ栽培のあるべき姿を、科学的な側面から多角的に考察する。
ISBN	4-88340-375-0
特定資料種別	一般和書