資料詳細

サプリメント・機能性食品の本 ( 寄り道の科学 ) 貸出可

近藤和雄／著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０２５．９ -- 498.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/498.51/ｻﾌ/	103764460	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	サプリメント・機能性食品の本
書名カナ	サプリメント　キノウセイ　ショクヒン　ノ　ホン
叢書名	寄り道の科学
叢書名カナ	ヨリミチ　ノ　カガク
著者	近藤和雄／著, 佐竹元吉／著
著者カナ	コンドウ，カズオ,サタケ，モトヨシ
出版者	日刊工業新聞社
出版年	２０２５．９
ページ数	１４７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品 , 栄養補助食品
NDC分類(9版)	498.51
内容紹介	食品の生体調節機能を強化した機能性食品に含まれるさまざまな成分を紹介。機能性成分を豊富に含む食品素材についても取り上げる。２０１４年刊行『おもしろサイエンス　サプリメント・機能性食品の科学』の改題新版。
ISBN	4-526-08390-9
特定資料種別	一般和書
一般注記	「サプリメント・機能性食品の科学」（２０１４年刊）の改題、新版