資料詳細

火山列島日本の食貸出可

井上栄／著 -- 築地書館 -- ２０２５．１１ -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ｶｻ/	103769519	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	火山列島日本の食
書名カナ	カザン　レットウ　ニホン　ノ　ショク
副書名	稀有な風土がもたらす食のにぎわい
副書名カナ	ケウ　ナ　フウド　ガ　モタラス　ショク　ノ　ニギワイ
著者	井上栄／著
著者カナ	イノウエ，サカエ
出版者	築地書館
出版年	２０２５．１１
ページ数	１９５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食生活－日本
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	肥沃な火山島であるジャワ島の水田の豊かさに驚いた著者は、似た気候であるはずのタイで赤茶けたハゲ山の風景に愕然とする。自国にもどり緑あふれる景色をみた著者は、日本がジャワ島と同じく「水と火山の島」であることに気づき、ある仮説を立て…。
ISBN	4-8067-1696-0
特定資料種別	一般和書
内容注記	武蔵野台地を中心に埼玉県についての記述あり：ｐ４０～５９