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信頼と共感にもとづくオルタナティブ・フードシステム 貸出可

青木美紗／著 -- 実生社 -- ２０２５．１１ -- 611.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
熊谷 貸閲公開 /611.4/ｼﾝ/ 103819207 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
熊谷 1 0 1

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タイトル 信頼と共感にもとづくオルタナティブ・フードシステム 
書名カナ シンライ　ト　キョウカン　ニ　モトズク　オルタナティブ　フード　システム 
副書名 アグロエコロジーによる市場構築
副書名カナ アグロエコロジー　ニ　ヨル　シジョウ　コウチク
著者 青木美紗 ／著  
著者カナ アオキ，ミサ
出版者 実生社
出版年 ２０２５．１１
ページ数 １４７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 農産物市場 , 持続可能な開発
NDC分類(9版) 611.4
内容紹介 生産力向上と持続性の両立をめざす「みどりの食料システム戦略」の策定は記憶に新しいが、実際には、持続可能な農業や食生産はいかに可能となるのか？アグロエコロジー的連帯で、持続可能な食生産・流通・消費のあり方を考察する。
ISBN 4-910686-14-2
特定資料種別 一般和書
内容注記 内容：持続可能な農業とフードシステムの課題．　観光資源化による伝統的農業の再評価と「オーガニック」市場の構築．　伝統的農業の観光資源化の限界と市場構築．　関係性マーケティングによる信頼と共感の取引．　大阪府東大阪市における「ファームマイレージ２運動」．　認証農産物の購買意思と購買行動．　認証農産物生産のモチベーションと普及．　持続可能な食生産のための市場構築と課題

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
持続可能な農業とフードシステムの課題
観光資源化による伝統的農業の再評価と「オーガニック」市場の構築
伝統的農業の観光資源化の限界と市場構築
関係性マーケティングによる信頼と共感の取引
大阪府東大阪市における「ファームマイレージ２運動」
認証農産物の購買意思と購買行動
認証農産物生産のモチベーションと普及
持続可能な食生産のための市場構築と課題

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