資料詳細

醬油大全貸出可

金内誠／著 -- 東京堂出版 -- ２０２６．２ -- 588.6

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/588.6/ｼﾖ/	103817789	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	醬油大全
書名カナ	ショウユ　タイゼン
著者	金内誠／著
著者カナ	カナウチ，マコト
出版者	東京堂出版
出版年	２０２６．２
ページ数	２５３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	醤油
NDC分類(9版)	588.6
内容紹介	日本食には欠かせない醤油。今やその人気は世界へと広がっている。その発祥から分類、つくり方、効能、国内での消費動向、そして醤油の海外進出、さらには醤油を使ったおいしいレシピまで、醤油について幅広く学べる１冊。
ISBN	4-490-21120-1
特定資料種別	一般和書