資料詳細

フード・ジオグラフィーズ貸出可

パスカール・ジョアサート＝マルセリ／著 -- 明石書店 -- ２０２６．６ -- 611.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/611.3/ﾌﾄ/	103837159	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	フード・ジオグラフィーズ
書名カナ	フード　ジオグラフィーズ
副書名	社会的、政治的、生態的につながる食
副書名カナ	シャカイテキ　セイジテキ　セイタイテキ　ニ　ツナガル　ショク
著者	パスカール・ジョアサート＝マルセリ／著, 荒木一視／〔ほか〕訳
著者カナ	ジョアサート，パスカール,アラキ，ヒトシ
出版者	明石書店
出版年	２０２６．６
ページ数	４７０ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	農業地理 , 食生活 , 地理学
NDC分類(9版)	611.3
内容紹介	政治・経済地理学、環境地理学、社会・文化地理学の視座から、食に関する社会、政治、生態的つながりを検証する。食料不安、環境問題、労働搾取など、現代の食が抱える課題を深く理解し、行動に導く重要概念と技法を提供する「食の地理学」テキスト。
ISBN	4-7503-6093-7
特定資料種別	一般和書